民以食为天，中国的饮食文化包罗万象，一方面菜式多样，继承传统技术的同时不断推陈出新，另一方面中国人口众多，一些优秀的菜品能够满足这么多人的口味，本身就是一种奇迹，经过几千年的沉淀，才有了民间的许多风味，好吃的同时也非常健康。

中国创意美食

一名来自于英国的漂亮女士在中国居住了20年，她近日回到了英国，刚和亲朋好友聚餐就直接说自己的食物太落后，一度让亲朋十分生气。随后她露了一手，大家尝过之后开心的笑了，这位美女表示自己还没出国时，就对当地的饮食很厌恶。

爱上中式厨艺

一开始她不了解中国的饮食，当亲自接触以后，被深深的震惊和吸引，随后找到了人生的目标。于是她在中国生活的时候，总是不断的学习做菜，民间的菜品和大厨的手艺，她只要觉得好吃都会去请教是什么做法，20年的日积月累，她记录下来并出了一本书。

出版中国美食书籍

在她出名以后，依然有一些朋友不理解她学中国菜的目的，结果这位美女非常直接，表示英国菜太单调。确实如此，英国民间饮食习惯就是通过烤和煮的方式，让食材熟透，原汁原味，并以土豆为主，区别于法国的多种调料，这里的饮食味道上也是单一的。

烹饪单调的英国菜

这名美女的初衷很简单，希望把许多饮食文化融入到英国菜中，她也会为此不断努力，很多人为此感到骄傲，中国的饮食文化被认可，也是地位提高的表现。现在有不少人喜欢吃西餐，大部分还是冲着情调去的，相反一些外国人吃中餐是奔着味道而来。

越来越多的人喜欢中国菜

一些饮食界的大师傅对于饮食文化也是感慨万分，首先中国菜经过几千年选择的食材搭配，非常有智慧和内涵，符合人体需求，现在百姓们生活越来越好。很多菜品的做法不追求量，而是追求精致，追求吃的好，这也让人想起了法国大餐。如果把中国菜做成小巧精致的艺术品，加一些格调，会有不同的感觉吧。